Ни для кого не секрет, что Российская федерация находится под экономическими санкциями, а Крым практически в блокаде. Ну и что? Прямо на глазах у всего мира Россия стала производить в огромном количестве продукты питания высокого качества, автомобили и много еще чего. И, наконец, спустя 30 лет преклонения перед Западом и экзотическими странами, рожденное в СССР поколение вспомнило о высоких советских стандартах качества. Стали популярны в самом широком масштабе государственные стандарты Советского Союза.
1. Экология. Если говорить об отдыхе, то это, прежде всего высокие требования к чистоте природной среды. На курорте Николаевка они определяются полувековыми (по крайней мере) традициями. Это благодатные черноземные почвы, на которых издавна выращивали богатые урожаи. И при этом жестко соблюдали нормы внесения минеральных и органических удобрений, химических средств защиты растений - потому что очень давно было принято решение, что главное место отдыха у Черного моря для столицы Крыма это Николаевка.
Главным средсвом с вредителями в садах и виноградниках Западного побережья Крыма всегда была божья коровка! Это существо издревле было символом богатства. "Божья коровка полети на небко, там твои детки кушают конфетки....". Украинская молитва-заговор сохранила еще древнее арийское название Бедрик (берды - богатый): "Щедрик-бедрик".
Николаевка сам по себе не очень крупный поселок, а вредных стоков здесь нет. Ближайшие промышленные предприятия и животноводческие комплексы отдалены от курорта на десятки километров. На Западном побережье Крыма после обеда почти всегда поднимается волнение. В Николаевке каждая песчинка на пляже к утру перемывается волнами, а утром обычно полный штиль и очень прозрачная вода.
2. Транспорт и социальная инфраструктура. Николаевка как центр советского высокорентабельного агро-предприятия благополучно прошла переод рыночных реформ и сохранила без потерь весь комплекс советской зажиточности и процветания - парки и скверы, дворец культуры и предприятия бытового обслуживания, хорошие дороги и удобное надежное транспортное сообщение со всеми крымскими достопримечательностями.
3. Народный курорт со здоровым образом жизни. Еще раз подчеркнем - Николаевка это курорт для людей с обычным достатком, здесь нет чванства и хамства, нет мажоров, нет спецпроездов, нет всем надоевшего VIP и невменяемого ВЫПендрежа. В Ялте, в Сочи, в Ницце, Куршавеле, на Багамах и Мальдивах отдых не может быть полноценным без огромных затрат денег. А в Николаевке просто хорошо отдыхать семьям с детьми, студентам, молодым специалистам, которые взяли курс на здоровый образ жизни и быструю карьеру, которая сочетает традиции их советских родителей, бабушек и дедушек, советские стандары высшего образования и реалии нынешней жесткой конкурентной борьбы на два фронта - с Западом и Китаем.
4. Море и пляжи. Курорт Николаевка расположен на Западном побережье Крымского полуострова, в центре мелководного, теплого и безопасного для купания даже совсем маленьких детей Каламитского залива Черного моря.
Для взрослых купальный сезон отсчитывают от устойчивой температуры морской воды свыше 17 градусов Цельсия. Такие условия начинаются по средне-многолетним данным с 20 мая и почти не осложняется штормами (в среднем всего 9 дней за сезон) или понижениями температуры ниже 17 градусов ("низовка", "холодное течение" в общем за сезон занимает только 14 дней за сезон). Завершается купальный сезон для взрослых 14 октября.
Благоприятный купальный сезон для детей определяется по времени устойчивой температуры морской воды выше 20 градусов Цельсия. В Николаевке детский купальный сезон в среднем начинается 20 июня, а завершается 13 сентября.
Советуем первую половину дня провести на пляже Николаевки. После обеда советуем тихие игры среди цветов и зелени дворика гостевого дома "Фортуна", а вечером обязательно полюбоваться закатом.
5. Недорогие натуральные продукты. Николаевка это курорт на 3-4 летних месяца, а 12 месяцев в году это высокопродуктивное и многоотраслевое аграрное предприятие с традициями не менее 200 лет. Клубника, черешня, персики, абрикосы, виноград летом, а в сентябре фундук, грецкий орех, яблоки и груши. Огурцы и помидоры, кабачки и баклажаны, сладкий перец и всевозможные зеленные овощи круглый год. Домашняя выпечка и домашние консервы. Мед и молоко, огромное разнообразие домашних сыров. Мясо всевозможной птицы, баранина, говядина и свинина из местных фермерских хозяйств, домашние колбасы и копчености - в Крыму нет других курортов с такими доступными ценами как в Николаевке. Вполне понятно, что питание в кафе Николаевки обходится недорого и вызывает восторг взрослых и детей. Никаких фастуфудов, никаких порошковых молочных продуктов, соевых заменителей и пальмового масла. Экологически чистые продукты от ближайших фермеров. На отдыхе в Николаевке вы кушаете то же, чем местные предприниматели кормят своих собственных детей.
6. Самые престижные и удивительные наслаждения - всем и бесплатно. Модное в клубной среде слово сансет (закат солнца) в Николаевке это простое и общедоступное наслаждение. Тихие теплые вечера, чистая кружевная пена волн, наполненная алыми лучами заходящего в море солнца. Придумывание разных фокусов для фотографирования с закатным красным шаром - это сейчас модное развлечение. Простое удержание солнца на ладони, прыжки, пирамиды, элементы акробатики и брейк-данса - пробуйте!
7. Советский стиль общения на отдыхе. Еще со времен культового фильма "3+2" и отдыха "дикарями у бабушек" в 1960-70-х годах сложилось так, что все, кто отдыхает рядом знакомятся, здороваются, помогают друг другу в мелочах. Действуют по правилу "чужих детей не бывает" на пляже, в море, в спортивных играх и развлечениях, обмениваются адресами, договариваются встретиться вместе на следующий сезон у своей любимой хозяйки. Да, сейчас социальные сети позволяют оставлять письменные отзывы, распространять их в социальных сетях. Пансионат Фортуна открыт для публикации любых отзывов, отвечает на любые вопросы, готов реагировать на критику, готов улучшать работу по предложениям отдыхающих. Для нас это любимая работа и любимые гости. В отелях и ресторанах есть клиенты и есть персонал. И между ними стена. Между постояльцами соседних номеров тоже стена. Нынешняя индустрия отдыха и туризма в большинстве стран мира это только отельно-ресторанный бизнес. Николаевка и гостевой дом Фортуна дает вам возможность не просто отдыхать, а участвовать в развитии и улучшении возможностей вашего отдыха и отдыха ваших детей на будущее.